吃益生菌注意　2菌種明年7月起不得用於食品(轉載)
2017/10/19 12:20
 
使用益生菌的人注意了。食品藥物管理署今預告，常用一般食品或健康食品的
 
「糞腸球菌（Enterococcus faecalis）」及
 
「屎腸球菌（Enterococcus faecium）」，
 
因國際多數國家未將其歸類為益生菌，甚至只限當成飼料使用；故從明年7月起，該2菌種不得作為食品原料使用，違規業者最高可開罰300萬元。
 
食藥署科長高怡婷說，糞腸球菌及屎腸球菌為腸球菌屬的主要菌種之一，過去曾被歸類為益生菌，但有消費者與業者反映，
 
國際上多半沒有將其歸類為益生菌，經查國外甚至僅限當成飼料使用，
 
因此故擬定此預告草案，未來原則上不得使用於食品，若需使用需專案審查。
 
食藥署科長周珮如指出，糞腸球菌及屎腸球菌目前屬於合法食品原料，市面上有多款標榜含益生菌或乳酸菌的一般食品或健康食品，有使用此2菌種作為原料，但明年7月起就不得使用作為食品原料。
 
高怡婷說，待正式發布施行後，如查獲食品原料不符規定者，得依《食品安全衛生管理法》開罰3萬到300萬元罰鍰。（江慧珺／台北報導）

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